martes, 22 de enero de 2013

"Comunicación por el Olfato"

"Nos comunicamos por medio de los sentidos"

Comunicación por el Olfato

Anteriormente vimos en breve la importancia de la intuición; ahora comparto un poco como interviene el sentido del olfato en nuestras vidas y en las diferentes culturas.
Una de mis inquietudes es conocer y saber más de las diferentes culturas que hay en nuestro precioso mundo.

Comunicación por el Olfato
 
Hay algunas culturas que subestiman la importancia de la nariz como receptora de mensajes.
En realidad hay quienes son tan reacios a olerse unos a otros que pueden llegar a suprimir el sentido del olfato. Vivimos temerosos del aliento, del olor corporal, de los olores en el hogar, de los olores genitales....  A pesar de cualquier animal que se respete sabe que este tipo de olor es agradable y resulta favorable en las relaciones sexuales.

Comunicación por el OlfatoAhora se reemplazan los olores naturales por artificiales; perfumes, lociones, y otras cosas semejantes. De todas las experiencias que nos afectan el ruido y el olor son las dos más irresistibles. Una persona puede cerrar los ojos, puede negarse a tocar o a comer pero le costará trabajo evitar los ruidos producidos por los demás e imposible cerrar la nariz a sus olores
No todas las culturas son antiolor.
Los árabes, según dice Edwar Hall en su libro "The Hidden Dimension", reconocen una relación personal con el olor. En un casamiento árabe toman grandes precauciones para lograr una buena pareja. A veces piden oler una candidata, si hallan en ella un olor residual de enojo o descontento la rechazan. Para los árabes los buenos olores son agradables y son forma de unión para otra persona. 
 Tengo varios amigos árabes aquí en donde vivo y ellos me comentaban que en su cultura oler a un amigo no es sólo cortés, sino deseable, puesto que negarle el aliento sería actuar como si se tuviera vergüenza. En cambio los norteamericanos están enseñados a no respirar en la cara de las personas, estarían transmitiendo una sensación de vergüenza para los árabes cuando trataran de ser educados, Que contradictorio, ¿verdad?...

Comunicación por el Olfato amistoso

Comunicación por el OlfatoEn Balí cuando los amantes se saludan, respiran profundamente que viene a ser un olfato amistoso. En la tribú Kanum-irebe de Nueva Guienea cuando dos buenos amigos se separan, el que se queda toca la axila de su amigo para tomar algo de olor y frotárselo a si mismo.
Ya ni hablar el sentido del olfato entre animales, pues es un tema en extremo extenso; por mencionar algo: el olfato animal indica la presencia del enemigo, los excita la presencia del sexo opuesto, delinear territorio, seguir rebaño, identificar el estado emocional de otras criaturas. La mayoría de nosotros sabemos que el perro es capáz de detectar el temor, el odio o la amistad del hombre y que también pueden seguir el rastro de una persona si se les proporciona una prenda de la misma, lo que indica que cada ser humano poseemos una especie de firma olfativa
  
Comunicación por el Olfato


Los olores tienen una capacidad potencial de despertar recuerdos, además el sexo y el olor pueden marchar de la mano, la prueba más concluyente en esta sociedad que vivimos es el intento de eliminar los olores naturales del cuerpo humano.
 
Comunicación por el OlfatoComunicación por el Olfato 



Comunicación por el Olfato

Comunicación por el Olfato

La Comunicación por el olfato nos da mil formas de sentir el placer por diferentes etapas de la vida en que transcurrimos.
Mónica Núñez Soberanes.

jueves, 10 de enero de 2013

"Sentido de la Intuición"

 

"Nos comunicamos por medio de los sentidos"


Sentido de la Intuición


Sentido de la IntuiciónLa intuición no es un don, ni algo mágico, como algunas personas lo creen e incluso hay quienes piensan que no existe. Pero contrariamente a esto, la intuición existe, ya que la aprendemos en la primera etapa de nuestras vidasSentido de la Intuición y la utilizamos a nivel inconsciente en el trayecto de nuestro camino y es la mejor manera de hacerlo. Pues en un movimiento corporal o reacción ante un tono de voz podemos interpretar de inmediato el mensaje. El movimiento corporal es una vía de comunicación. La parte visible de un mensaje es por lo menos tan importante como lo audible, van estrechamente vinculados, ya que cuando dos seres humanos se encuentran entre si, se comunican simultaneamente a muchos niveles consciente e inconscientemente y empleamos para esto la mayoría de los sentidos: vista, tacto, olfato, oído. Y luego se integran todas estas sensaciones mediante un sistema de descodificación, que algunas veces llamamos el sexto sentido: "la intuición".

Sentido de la Intuición

Si aprendemos a ser observadores con los que nos rodean podemos aprender con más detenimiento y exactitud su estado de ánimo, lo que les molesta, agrada, incomoda, etc. y nos ayuda a entenderlos más, para así poco a poco mejorar nuestras relaciones interpersonales y aún más a nosotros mismos. La comunicación por medio de los sentidos es muy extensa y la iré desglosando más adelante donde intervienen los cinco sentidos y así podemos ver que importante juego desempeñan cada uno de estos sentidos en nuestras vidas, y para intensificar el valor sabiendo utilizarlos sacando el provecho para una mejor calidad de comunicación no verbal. Pues es necesario decir que la comunicación no es sólo verbal, también viene por medio de los sentidos.
Sentido de la IntuiciónSentido de la Intuición
Sólo me queda decirles que la intuición la usamos constantemente y quizá no estamos conscientes porque nos hemos acostumbrado a que nos acompañe como nuestra sombra, pero nos ayuda como los otros sentidos, a prevenir adversidades, a tomar decisiones para nuevas oportunidades de éxito o a rechazar una relación que intuimos que no va a resultar.


Sentido de la Intuición




Pan de jamón

El pan de jamón es una creación típicamente venezolana de comienzos del Siglo XX, que poco a poco se fue transformando en una costumbre navideña hasta hacerse imprescindible en las mesas de cada navidad.
Con una mezcla exquisita de sabores y aromas, hoy es un acompañante imprescindible en las cenas de Navidad y de Noche Vieja en Venezuela, y aquí os lo presento, no tiene desperdicio.


Sentido de la Intuición


Ingredientes para la masa:
  • 150 g leche , entera
  • 50 g mantequilla , (a temperatura ambiente)
  • 3 yemas de huevo 
  • 20 g levadura prensada fresca , de panadería
  • 400 g harina de fuerza 
  • 50 g azúcar or 10 sal
  • 50 mantequilla , (fundida, para pintar)


Preparación:

Vierte en el vaso la leche y la mantequilla. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2 1/2.
Añade las yemas y la levadura y mezcla 10 segundos, velocidad 2.
Agrega la harina, el azúcar o la sal (según quiera para dulce o salado) y amasa 15 segundos, velocidad 6.
Seguidamente programa 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Deja reposar unos 30 minutos en molde engrasado, una vez pasado el tiempo divídelo en dos bolas y extiende la masa en una superficie enharinada y dale la forma de un rectángulo de aproximadamente 40 x 30 cms. Ya está listo para rellenar.
Si no tienes Thermomix, amasa todos los ingredientes por al menos 15 minutos y deja igualmente reposar los 30 minutos para que la masa crezca.

Sentido de la Intuición


Ingredientes para el relleno:
  • 500 gramos de jamón de york, si es braseado mejor.
  • 2 paquetes de 200 gramos de bacon ahumado, tratando de que tenga la menor cantidad de grasa posible.
  • 2 botes aceitunas con pimiento.
  • 100 gramos de uvas pasas sin semillas.
Sentido de la Intuición
Ahora pon el relleno sobre los rectángulos de masa que previamente has preparado, haciendo primero una cama con el jamón de york por toda la superficie de la misma, luego pones 200 gramos de lonchas de bacon repartidas uniformemente, después las aceitunas con pimientos finamente cortadas cortadas y  las uvas pasas esparcidas por toda la superficie.

Ahora envuelve con cuidado que te quede un rollo bien cerrado, le haces cruces en la parte superior de la masa, lo pintas con huevo y metes al horno previamente calentado a 200 grados por unos 25 minutos, cuida que vaya dorando y cuando veas que ya está en su punto de color, ponle un papel aluminio encima y termina de asarlo por otros 5 minutos. Apaga el horno y déjalo reposar dentro del mismo por unos 10 minutos mas.

Da para 2 panes de 8 raciones cada uno.

Sentido de la Intuición

En cortesía por Las recetas de Tere agradeciendo vuestra receta.

El Sentido de la Intuición la usamos en el trayecto de nuestras vidas.
Mónica Núñez Soberanes.

martes, 1 de enero de 2013

¿Cómo es tu amor?

¿Cómo es tu amor?

¿Cómo es tu amor?


¿Qué?... ¿cómo es mi amor?...
amor así:
Libre y caudaloso, 
denso y cauteloso,
alentado y silencioso,
doliente y existente,
apasionado y meloso,
sensitivo y cariñoso,
triste y apenado,

¿Cómo es tu amor?


¿Cómo es tu amor?

humilde y adorarable
firme y virtuoso,
profundo y verdadero,
fragante y delicado,
tierno y decidido,
pensante y concebido,
eterno y esperado,
temido y soñado,
a  veces ténue por cautela
a no sufrir,
pero poderoso, doblegando
siempre a tí
amor:
así es mi amor por tí
extraño pero hermoso.

 Mónica N. Soberanes.



 

¿Cómo es tu amor?



"Cuencos de chocolate rellenos de crema de galletas"

Estos cuencos se pueden rellenar de crema de galletas, pero estos cuencos tienes infinidad de variantes, rellenarlos de nata con frutas, de yogur con mango o melocotón en almíbar, e incluso para poner nuestras doce uvas en noche vieja.

Yo os dejo la idea y que cada uno le dé su toque personal.

¿Cómo es tu amor?


¿cómo es tu amor?



Ingredientes:
  • Para los cuencos.
  • - Chocolate de cobertura
  • - Globos
  • Para la crema de galletas maría (receta de delantal o mandil)
  • - Medio rulo de galletas maría
  • - 100gr, de azúcar
  • - 1 litro de leche
  • - 1 Sobre de cuajada

Para decorar:

Bombones


  •  Si no de disponéis de tiempo, hay unas cremas de chocolate y galletas maría que ya venden preparada en la sección de los yogures, yo la crema de chocolate la compre de ahí.

¿cómo es tu amor?

Elaboración:

  • Empezamos preparando los cuenquitos.
  • Es muy fácil, solo necesitamos un poquito de tiempo.
  • Preparamos el chocolate de cobertura de chocolate  y lo metemos al microondas para que se derrita.

¿cómo es tu amor?

¿cómo es tu amor?


  • Cogemos los globos los inflamos poquito y los lavamos y secamos.
  • Vamos mojando el culito de los globos en el chocolate y los vamos poniendo en una bandeja plana, forrada con papel vegetal o papel film y los metemos al frigo.

¿cómo es tu amor?

¿cómo es tu amor?

¿cómo es tu amor?

¿cómo es tu amor?


  • Esperamos a que el chocolate se ponga duro y repetirmos la operación, para que los cuencos tengan dos capas.
  • Una vez fríos del todo se explotan los globos cortándole un poquito en la parte de arriba y vamos despegando el globo con cuidado.

¿cómo es tu amor?

¿cómo es tu amor?

"Es el momento de preparar nuestra crema".

Primero trituramos las galletas dejándolas echas polvo. Y guardamos para luego.

Mientras ponemos a calentar el litro de leche, pero primero reservarmos un vaso  donde más tarde mezclaremos el sobre de cuajada.

Añadimos el azúcar a la leche y cuando empiece a cocer añadimos las galletas. Cuando empiece a hervir separamos del fuego, añadiremos el vaso de leche que habíamos separado con el sobre de cuajada, removemos para que se mezcle bien y volvemos a poner al fuego otros 5 minutos más.

Verter en cuencos, vasito o lo que tengáis y meter en la nevera hasta que se enfríe aproximadamente 2 horas, una vez listo remover y echar en los cuencos de chocolate.

Y decorar con bombones de chocolate.

En cortesía por Las Delicias de Felicia agradeciendo vuestra receta.


¿Cómo es tú Amor?.... si amor así es...
Mónica Núñez Soberanes.

lunes, 24 de diciembre de 2012

"Encuentro con mi Señor"

POESÍA

"Le ví por vez primera"




"Le ví por vez primera"

LE VI POR VEZ PRIMERA
CAMINABA SOLITARIAMENTE
ENTRE LA HIERBA VERDE;
SUS PASOS ERAN TAN FIRMES
Y UN BALANCEO DE SUAVE TERNURA,
DOMINABA SU CUERPO, ERA ALGO NUNCA VISTO
ESA PERSONALIDAD
JAMÁS COMPARABLE A ALGUIEN
ALCÉ MI MANO PARA SALUDARLE,
PERO ÉL NO VOLVIÓ SU ROSTRO
PARA MIRARME.
SU ALMA VEÍA MI INTERIOR,
Y ME QUEDÉ COMO HIELO
Y TEMBLÓ TODO MI CUERPO.
ME RETIRÉ UN TIEMPO,
PERO ÉL SE PRESENTABA EN SUEÑOS
ENTRE LA HIERBA VERDE
LO VI POR SEGUNDA VEZ
Y TODO MI SER SE ESTREMECIÓ
¡ES TAN HERMOSO!
¿QUÉ ME IMPULSA HACIA Él?
¿MI SOLEDAD, MI VACÍO
O LA FRAGANCIA DE SU SER?
  EL RESPLANDOR DE LA LUZ QUE EMITE SU MIRADA
HIRIÓ MI VANIDAD
 
"Le ví por vez primera"
  
CON HUMILDAD Y SENCILLEZ
ME ACERQUÉ Y LE DIJE
-BUENOS DÍAS... 
ÉL DIJO:
BUENOS DÍAS HIJA,
NO HABÍA DICHO
MÁS QUE TRES PALABRAS

"Le ví por vez primera" 



 Y EL MAR, EL VIENTO, LA LLUVIA, EL FUEGO
SE ENCONTRARON EN SU VOZ A LA VEZ
Y PARECÍA QUE ÉL HABLÓ
A LA VIDA DORMIDA EN MÍ
Y ME DÍ CUENTA QUE FUI AJENA A SU 
 PRESENCIA
 EN EL TRAYECTO DE MI CAMINO.








 ENTONCES ÉL ME MIRÓ
IMPREGNADO DE BONDAD
QUE DESPRENDE ESA ESENCIA
DE BELLEZA AL COTEMPLAR
MIS LÁGRIMAS CAER Y ME DIJO:



"Le ví por vez primera"



-YO TE AMO EN TI MISMA
YO VEO EN TI UNA BELLEZA
QUE JAMÁS DECLINARÁ
Y CUANDO LLEGUE EL OTOÑO
A TU VIDA NO TEMERÁS RECIBIR
LOS AÑOS DE LA EDAD,
AMO LO INVISIBLE EN TI.
LE IMPLORÉ CON CAUDALES DE LÁGRIMAS
EN MIS OJOS:
-ENTRA A MI CORAZÓN
OFRENDA DE AMOR PARA TI HAY
Y LAVARÉ TUS PIES
CON LA FRAGANCIA DE MI NECESIDAD
A TU PRESENCIA.
ÉL ME SONRIÓ Y ME DIJO CON DULZURA
 QUE ESTREMECE MI SENTIR 




"Le ví por vez primera"



-HACE TIEMPO ESPERABA
EN EL UMBRAL DE TÚ CORAZÓN.
HE ESTADO CONTIGO EN LOS MOMENTOS
MÁS VULNERABLES DE TU VIDA
TE HE SOSTENIDO










"Le ví por vez primera"EN TUS DESFALLECIMIENTOS
DE DOLOR.
YO SOY LA BRISA HÚMEDA Y CÁLIDA
QUE ACARICIA TU ROSTRO Y TUS CABELLOS
CUANDO SUFRES.
Y POR EL CAMINO DE TU VIDA
UN PASO TUYO, OTRO MÍO
A TU LADO DOY.
YO SOY LA TEMPESTAD
CAPÁZ DE SACUDIR
TODAS LAS COSAS DESDE TUS CIMIENTOS.
YO SOY LA VIDA ETERNA EN TI.





 AHORA QUE CLAMAS A MÍ DESDE TU INTERIOR
 EL RESPLANDOR DE MI LUZ 
HARÁ BRILLAR TODO TU SER
EN FGARACIA Y AMOR.

 

  "Encuentro con mi Señor"... imagino que así será...
Autor
 Mónica Núñez  Soberanes.

"Le ví por vez primera"




"Le ví por vez primera"


"BOMBONES CASEROS"


"Le ví por vez primera"


Ingredientes:
  • 1 tableta de chocolate de repostería
  • 150 grs. de mantequilla o margarina
  • 50 grs. de almendras molidas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de cognac o brandy






 Preparación:

  • 1.- en un recipiente a baño maría, se funde el chocolate con la mantequilla


"Le ví por vez primera"



  • 2.- A continuación en otro recipiente, se mezclan la yema de huevo, el
  •  cognac, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta.
  • 3.- Seguidamente se disponen unos moldes para bombones, se vierte un poco del chocolate fundido en cada uno, se añade una cucharadita de la pasta de almendras y se terminan de rellenar los moldes con el
  •  chocolate.




"Le ví por vez primera""Le ví por vez primera"



  • 4.- Por último, se introducen en la nevera para que se solidifiquen.



"Le ví por vez primera"

"Le ví por vez primera"









Mónica Núñez Soberanes.

lunes, 17 de diciembre de 2012

"La Realidad es el resultado de nuestra decisión"

"La Realidad es el Resultado de Nuestra Decisión"

La Realidad es el resultado de nuestra decisión
Estos últimos días, el tiempo ha estado cargado de lluvias intensas, ráfagas de aires tempestuosas, ya van varios días así, a tal grado que te invade una sutil tristeza.... pero pienso que la realidad es el resultado de nuestra decisión, sobre cómo vivir lo que nos acontece. La experiencia de la realidad es lo que guardamos en nuestras alforjas, y no otra cosa. Lo que ahí hay guardado, es el cómo decidimos vivir o experimentar eso llamado realidad lo que nos aconteció.... 
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónPues he sufrido innumerables desilusiones, heridas y abandono, pero he decidido no permitir que ello tome el timón para dirigir mis emociones, sentimientos, palabras, actitudes, actos,.... pues con seguridad te digo que soy la única que "gobierna mí propia vida"  y nadie más.... pues no permitiré que me afecte. El tiempo va tan de prisa que no puedo dejar que aquello atormente mi ser... 
Prefiero invertirlo para recuperar mis fuerzas y continuar.  

La Realidad es el resultado de nuestra decisión

Pues cuántas veces he visto el arcoíris salir después de la lluvia contra el sol, 
me da la luz de que todavía hay esperanzas para continuar...  
La Realidad es el resultado de nuestra decisión
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónLa música para que sea ella misma, necesita sus compases y sus pausas eso lo hace bella y entendible... Me he dado cuenta que necesito ser más sensible a escuchar cuando grita mi interior, pidiendo una pausa (un tiempo para mi misma) o un compás (alimento espíritual, desconectar, despejar, búsqueda)... entonces es cuando podemos reflejar lo bello que hay en nuestro interior.




"Manzanas en camisa"
                                                           


La Realidad es el resultado de nuestra decisión




  • Un postre preciso para estas fechas


Ingredientes:

4 manzanas sin cáscara y sin corazón (ahuecadas)
500 grs. pasta de hojaldre
estos 3 ingredientes siguientes se mezclan bien,
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónpara poner por encima de la manzana donde quedan ahuecadas:
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
un puño de almendras tostadas y trituradas


Se espolvorea con harina el espacio donde se va a estirar la masa de hojaldre, ya estirada se hace un triángulo para colocar en medio la manzana ya desmondada y ahuecada y con la mezcla de mantequilla, canela y azúcar en el hueco, se cubre con la pasta, y una lámina del horno se cubre de papel encerado o de aluminio, se acomodan todas las manzanas de manera que tengan espacio entre ellas, ya que la masa aumenta de volumen cuando se hornea... se meten al horno precalentado a 200ºC aproximadamente 30 min.

Salsa:

1/2 taza de dulce de leche
un chorrito de vainilla
1/4 taza café de máquina
1/4 taza de cognac o brandy
un poco de leche de vaca, sólo para que tome consistencia

Todos estos ingredientes se baten a quedar bien integrados, la salsa queda cremosa, entonces se baña por encima de las manzanas recién horneadas. y se espolvorean por encima de las manzanas las almendras trituradas, el sabor se hace más intenso con media fresa natural adornando, que las disfrutéis.

La Realidad es el resultado de nuestra decisión












Pues La realidad es el Resultado de Nuestra Decisión.
Mónica Núñez Soberanes.