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martes, 22 de enero de 2013

"Comunicación por el Olfato"

"Nos comunicamos por medio de los sentidos"

Comunicación por el Olfato

Anteriormente vimos en breve la importancia de la intuición; ahora comparto un poco como interviene el sentido del olfato en nuestras vidas y en las diferentes culturas.
Una de mis inquietudes es conocer y saber más de las diferentes culturas que hay en nuestro precioso mundo.

Comunicación por el Olfato
 
Hay algunas culturas que subestiman la importancia de la nariz como receptora de mensajes.
En realidad hay quienes son tan reacios a olerse unos a otros que pueden llegar a suprimir el sentido del olfato. Vivimos temerosos del aliento, del olor corporal, de los olores en el hogar, de los olores genitales....  A pesar de cualquier animal que se respete sabe que este tipo de olor es agradable y resulta favorable en las relaciones sexuales.

Comunicación por el OlfatoAhora se reemplazan los olores naturales por artificiales; perfumes, lociones, y otras cosas semejantes. De todas las experiencias que nos afectan el ruido y el olor son las dos más irresistibles. Una persona puede cerrar los ojos, puede negarse a tocar o a comer pero le costará trabajo evitar los ruidos producidos por los demás e imposible cerrar la nariz a sus olores
No todas las culturas son antiolor.
Los árabes, según dice Edwar Hall en su libro "The Hidden Dimension", reconocen una relación personal con el olor. En un casamiento árabe toman grandes precauciones para lograr una buena pareja. A veces piden oler una candidata, si hallan en ella un olor residual de enojo o descontento la rechazan. Para los árabes los buenos olores son agradables y son forma de unión para otra persona. 
 Tengo varios amigos árabes aquí en donde vivo y ellos me comentaban que en su cultura oler a un amigo no es sólo cortés, sino deseable, puesto que negarle el aliento sería actuar como si se tuviera vergüenza. En cambio los norteamericanos están enseñados a no respirar en la cara de las personas, estarían transmitiendo una sensación de vergüenza para los árabes cuando trataran de ser educados, Que contradictorio, ¿verdad?...

Comunicación por el Olfato amistoso

Comunicación por el OlfatoEn Balí cuando los amantes se saludan, respiran profundamente que viene a ser un olfato amistoso. En la tribú Kanum-irebe de Nueva Guienea cuando dos buenos amigos se separan, el que se queda toca la axila de su amigo para tomar algo de olor y frotárselo a si mismo.
Ya ni hablar el sentido del olfato entre animales, pues es un tema en extremo extenso; por mencionar algo: el olfato animal indica la presencia del enemigo, los excita la presencia del sexo opuesto, delinear territorio, seguir rebaño, identificar el estado emocional de otras criaturas. La mayoría de nosotros sabemos que el perro es capáz de detectar el temor, el odio o la amistad del hombre y que también pueden seguir el rastro de una persona si se les proporciona una prenda de la misma, lo que indica que cada ser humano poseemos una especie de firma olfativa
  
Comunicación por el Olfato


Los olores tienen una capacidad potencial de despertar recuerdos, además el sexo y el olor pueden marchar de la mano, la prueba más concluyente en esta sociedad que vivimos es el intento de eliminar los olores naturales del cuerpo humano.
 
Comunicación por el OlfatoComunicación por el Olfato 



Comunicación por el Olfato

Comunicación por el Olfato

La Comunicación por el olfato nos da mil formas de sentir el placer por diferentes etapas de la vida en que transcurrimos.
Mónica Núñez Soberanes.

lunes, 24 de diciembre de 2012

"Encuentro con mi Señor"

POESÍA

"Le ví por vez primera"




"Le ví por vez primera"

LE VI POR VEZ PRIMERA
CAMINABA SOLITARIAMENTE
ENTRE LA HIERBA VERDE;
SUS PASOS ERAN TAN FIRMES
Y UN BALANCEO DE SUAVE TERNURA,
DOMINABA SU CUERPO, ERA ALGO NUNCA VISTO
ESA PERSONALIDAD
JAMÁS COMPARABLE A ALGUIEN
ALCÉ MI MANO PARA SALUDARLE,
PERO ÉL NO VOLVIÓ SU ROSTRO
PARA MIRARME.
SU ALMA VEÍA MI INTERIOR,
Y ME QUEDÉ COMO HIELO
Y TEMBLÓ TODO MI CUERPO.
ME RETIRÉ UN TIEMPO,
PERO ÉL SE PRESENTABA EN SUEÑOS
ENTRE LA HIERBA VERDE
LO VI POR SEGUNDA VEZ
Y TODO MI SER SE ESTREMECIÓ
¡ES TAN HERMOSO!
¿QUÉ ME IMPULSA HACIA Él?
¿MI SOLEDAD, MI VACÍO
O LA FRAGANCIA DE SU SER?
  EL RESPLANDOR DE LA LUZ QUE EMITE SU MIRADA
HIRIÓ MI VANIDAD
 
"Le ví por vez primera"
  
CON HUMILDAD Y SENCILLEZ
ME ACERQUÉ Y LE DIJE
-BUENOS DÍAS... 
ÉL DIJO:
BUENOS DÍAS HIJA,
NO HABÍA DICHO
MÁS QUE TRES PALABRAS

"Le ví por vez primera" 



 Y EL MAR, EL VIENTO, LA LLUVIA, EL FUEGO
SE ENCONTRARON EN SU VOZ A LA VEZ
Y PARECÍA QUE ÉL HABLÓ
A LA VIDA DORMIDA EN MÍ
Y ME DÍ CUENTA QUE FUI AJENA A SU 
 PRESENCIA
 EN EL TRAYECTO DE MI CAMINO.








 ENTONCES ÉL ME MIRÓ
IMPREGNADO DE BONDAD
QUE DESPRENDE ESA ESENCIA
DE BELLEZA AL COTEMPLAR
MIS LÁGRIMAS CAER Y ME DIJO:



"Le ví por vez primera"



-YO TE AMO EN TI MISMA
YO VEO EN TI UNA BELLEZA
QUE JAMÁS DECLINARÁ
Y CUANDO LLEGUE EL OTOÑO
A TU VIDA NO TEMERÁS RECIBIR
LOS AÑOS DE LA EDAD,
AMO LO INVISIBLE EN TI.
LE IMPLORÉ CON CAUDALES DE LÁGRIMAS
EN MIS OJOS:
-ENTRA A MI CORAZÓN
OFRENDA DE AMOR PARA TI HAY
Y LAVARÉ TUS PIES
CON LA FRAGANCIA DE MI NECESIDAD
A TU PRESENCIA.
ÉL ME SONRIÓ Y ME DIJO CON DULZURA
 QUE ESTREMECE MI SENTIR 




"Le ví por vez primera"



-HACE TIEMPO ESPERABA
EN EL UMBRAL DE TÚ CORAZÓN.
HE ESTADO CONTIGO EN LOS MOMENTOS
MÁS VULNERABLES DE TU VIDA
TE HE SOSTENIDO










"Le ví por vez primera"EN TUS DESFALLECIMIENTOS
DE DOLOR.
YO SOY LA BRISA HÚMEDA Y CÁLIDA
QUE ACARICIA TU ROSTRO Y TUS CABELLOS
CUANDO SUFRES.
Y POR EL CAMINO DE TU VIDA
UN PASO TUYO, OTRO MÍO
A TU LADO DOY.
YO SOY LA TEMPESTAD
CAPÁZ DE SACUDIR
TODAS LAS COSAS DESDE TUS CIMIENTOS.
YO SOY LA VIDA ETERNA EN TI.





 AHORA QUE CLAMAS A MÍ DESDE TU INTERIOR
 EL RESPLANDOR DE MI LUZ 
HARÁ BRILLAR TODO TU SER
EN FGARACIA Y AMOR.

 

  "Encuentro con mi Señor"... imagino que así será...
Autor
 Mónica Núñez  Soberanes.

"Le ví por vez primera"




"Le ví por vez primera"


"BOMBONES CASEROS"


"Le ví por vez primera"


Ingredientes:
  • 1 tableta de chocolate de repostería
  • 150 grs. de mantequilla o margarina
  • 50 grs. de almendras molidas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de cognac o brandy






 Preparación:

  • 1.- en un recipiente a baño maría, se funde el chocolate con la mantequilla


"Le ví por vez primera"



  • 2.- A continuación en otro recipiente, se mezclan la yema de huevo, el
  •  cognac, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta.
  • 3.- Seguidamente se disponen unos moldes para bombones, se vierte un poco del chocolate fundido en cada uno, se añade una cucharadita de la pasta de almendras y se terminan de rellenar los moldes con el
  •  chocolate.




"Le ví por vez primera""Le ví por vez primera"



  • 4.- Por último, se introducen en la nevera para que se solidifiquen.



"Le ví por vez primera"

"Le ví por vez primera"









Mónica Núñez Soberanes.

lunes, 17 de diciembre de 2012

"La Realidad es el resultado de nuestra decisión"

"La Realidad es el Resultado de Nuestra Decisión"

La Realidad es el resultado de nuestra decisión
Estos últimos días, el tiempo ha estado cargado de lluvias intensas, ráfagas de aires tempestuosas, ya van varios días así, a tal grado que te invade una sutil tristeza.... pero pienso que la realidad es el resultado de nuestra decisión, sobre cómo vivir lo que nos acontece. La experiencia de la realidad es lo que guardamos en nuestras alforjas, y no otra cosa. Lo que ahí hay guardado, es el cómo decidimos vivir o experimentar eso llamado realidad lo que nos aconteció.... 
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónPues he sufrido innumerables desilusiones, heridas y abandono, pero he decidido no permitir que ello tome el timón para dirigir mis emociones, sentimientos, palabras, actitudes, actos,.... pues con seguridad te digo que soy la única que "gobierna mí propia vida"  y nadie más.... pues no permitiré que me afecte. El tiempo va tan de prisa que no puedo dejar que aquello atormente mi ser... 
Prefiero invertirlo para recuperar mis fuerzas y continuar.  

La Realidad es el resultado de nuestra decisión

Pues cuántas veces he visto el arcoíris salir después de la lluvia contra el sol, 
me da la luz de que todavía hay esperanzas para continuar...  
La Realidad es el resultado de nuestra decisión
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónLa música para que sea ella misma, necesita sus compases y sus pausas eso lo hace bella y entendible... Me he dado cuenta que necesito ser más sensible a escuchar cuando grita mi interior, pidiendo una pausa (un tiempo para mi misma) o un compás (alimento espíritual, desconectar, despejar, búsqueda)... entonces es cuando podemos reflejar lo bello que hay en nuestro interior.




"Manzanas en camisa"
                                                           


La Realidad es el resultado de nuestra decisión




  • Un postre preciso para estas fechas


Ingredientes:

4 manzanas sin cáscara y sin corazón (ahuecadas)
500 grs. pasta de hojaldre
estos 3 ingredientes siguientes se mezclan bien,
La Realidad es el resultado de nuestra decisiónpara poner por encima de la manzana donde quedan ahuecadas:
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
un puño de almendras tostadas y trituradas


Se espolvorea con harina el espacio donde se va a estirar la masa de hojaldre, ya estirada se hace un triángulo para colocar en medio la manzana ya desmondada y ahuecada y con la mezcla de mantequilla, canela y azúcar en el hueco, se cubre con la pasta, y una lámina del horno se cubre de papel encerado o de aluminio, se acomodan todas las manzanas de manera que tengan espacio entre ellas, ya que la masa aumenta de volumen cuando se hornea... se meten al horno precalentado a 200ºC aproximadamente 30 min.

Salsa:

1/2 taza de dulce de leche
un chorrito de vainilla
1/4 taza café de máquina
1/4 taza de cognac o brandy
un poco de leche de vaca, sólo para que tome consistencia

Todos estos ingredientes se baten a quedar bien integrados, la salsa queda cremosa, entonces se baña por encima de las manzanas recién horneadas. y se espolvorean por encima de las manzanas las almendras trituradas, el sabor se hace más intenso con media fresa natural adornando, que las disfrutéis.

La Realidad es el resultado de nuestra decisión












Pues La realidad es el Resultado de Nuestra Decisión.
Mónica Núñez Soberanes.

lunes, 10 de diciembre de 2012

"Los Festejos Navideños"

"Los Festejos Navideños"


Los Festejos Navideños
Todavía hace unos años yo solía anhelar que llegaran estas fechas navideñas, contaba los días como una niña pequeña, ya que solíamos hacer reuniones familiares.. ya se sentía el frío invernal.... y al ir cayendo la noche, ver las calles iluminadas y llenas de adornos navideños, todos los centros comerciales, atiborrados de gente comprando regalos, o alimentos para la gran celebración, entrar en una tienda y escuchar los villancicos, que grato es saborear todo esto, pues a mi todavía me queda ese espíritu de alegría, paz, bienestar, pues en el plano familiar eran reuniones tan gratas, a pesar de que mamá y yo cocinabamos todo el día para la cena navideña... podía notar que ella y yo nos uníamos aún más, nos hacíamos complices de bromas para los demás.. pensé que estos momentos iban a repetirse siempre una y otra vez sin que dejaran de existir... pero he aprendido que la vida es un cambio incesante, pues esos cambios han ido transformandose a través del tiempo... yo tuve que trasladarme a España... ya tiene tres años que no he podido reunirme con los míos, mamá está cansada y ya no hace cenas, acabó haciendo una comida sencilla y tranquila.. pues ella se va a cama temprano.. ahora cada uno de mis hermanos se reunen con la familia de sus respectivas parejas..

 Los festejos Navideños

Los Festejos Navideños
Los Festejos NavideñosNo estamos preparados para los cambios que se nos van presentando, pero la vida se encarga de hacerlo, lo que si he aprendido en todo esto, es que los bellos momentos son únicos e irrepetibles, y si lo estoy disfrutando con la gente que amo, intento saborearlo de una manera relajada, sin prisas, sin alteraciones, olvidándome de que hay algo que apremia para agobiarme.. ser yo misma y sacar lo mejor que tengo en mi corazón.

Mozzarella en gremolata navideña. Recetas de Navidad

Ingredientes

Los Festejos Navideños

  • 2 bolas de mozzarella
  • 6 aceitunas negras
  • ralladura de un limón,
  • 1/2 diente de ajo
  • 1/2 cdta. de sal maldón,
  • 45 ml de aceite de oliva virgen,
  • perejil fresco
  • 1 guindilla fresca
  • pimienta
  • granada

Empezamos cortándola mozzarella en rodajas de unos 5 mm. de espesor, y la depositamos en el plato donde la vayamos a servir.
Con la ayuda de un mortero, machacamos el ajo y la pimienta, y lo añadimos a un bol junto con la ralladura del limón y las aceitunas picadas en trozos pequeños, mezclamos bien.
Seguidamente continuamos añadiendo la sal, el perejil picado y el aceite y volvemos a mezclar hasta integrarlo todo y que nos quede uniforme.
Vertimos la salsa de gremolata encima de la mozarella y le añadimos las granadas por encima.

Salsa Gremolata

Los Festejos Navideños
Los Festejos Navideños

INGREDIENTES:



  • -1 cda sopera de raspadura de piel de limón
  • -1/2 cda de tomillo fresco picado
  • -1 o 2 dientes de ajo
  • -2 cdas de perejil picado
  • -1/2 cda de tomillo seco, en polvo


PREPARACION



  • -Cortar finamente los dientes de ajo, mezclarlo con el perejil picado y machacarlos en el mortero con un poco de aceite, hasta que sea una pasta.

  • -En un bol, poner la raspadura de limón, el tomillo fresco picado, el tomillo seco y la pasta de ajo con perejil.

  • -Mezclar muy bien, hasta que sea homegénea la mezcla; reservar. Y ya está lista la Gremolata.


Nota:
La Gremolata (o Gremolada) es una especie de salsa verde que en la cocina italiana es tradicionalmente el acompañamiento del Osobuco a la milanesa. Aunque se puede usar con cualquier tipo de carne, ya sea bovina, porcina, ave, pescados, etc...

En cortesia por wholekitchen, a los que agradezco su receta.

"Los Festejos Navideños"
Mónica Núñez Soberanes.


domingo, 2 de diciembre de 2012

Bach (al original estilo del chelo de Guys)



"Bach (al original estilo de Guys)"


Bach (al original estilo de Guys)Bach (al original estilo de Guys)
Esta mañana en Santiago de C. España amaneció cubriendo una neblina tan baja y espesa que al ir andando parecía que estaba en el cielo rodeada de nubes, un frío que pelaba.. al mirar dentro del bosque caí en cuenta que por la madrugada cayó una helada, ya que todo estaba blanco como nevado, pero era la escarcha de esta misma helada.. parecía de postal navideña....

Bach (al original estilo de Guys)


Así que siendo un domingo frío, decidí abrigarme bien y ponerme calientita para poder disfrutar cómodamente sentada en un sofá 
Bach (al original estilo de Guys)Bach (al original estilo de Guys) escuchando música al estilo original del violonchelo de Guys The Cello Song - (Bach is back con 8 violonchelos).. pero es tanto el frío que hace.. que estaba pensando en hacer un ponche parisino hecho a base de trozos de manzanas, canela, azúcar y vino tinto llevándolo todo a ebullición, al tomar este ponche caliente puedo ver que casi de inmediato entré en calor, en compañía de mi soledad.. Y así quedé en mis cavilaciones...  y me doy cuenta que el ser feliz no significa tener una vida perfecta, pienso que en medio de una crisis Dios nos da las fuerzas necesarias para desarrollar nuestras capacidades de sobrevivencia... he querido usar mis lágrimas y dolor para regar la fortaleza y templanza y así puedan crecer en mi.... todas esas perdidas que he tenido o hemos tenido, ya sea un matrimonio roto, la casa, coche, algo material, economía, un trabajo, un país, una cultura, seres queridos que se han ido de nuestras vidas.. puedan ser los hijos, amigos.. pues esas perdidas las quiero usar para afirmar más mi paciencia y tolerancia..... tantas equivocaciones, fallos y errores que se han cometido son para poder esculpir y dar forma a nuestras experiencias y sabiduría.... usar el sufrimiento para tener el coraje de seguir adelante sin quedarnos atascados en él.... y tantos obstáculos que se pueden presentar que nos sirvan de forma a un reto para tener nuestros logros.... y así lapidar  tantas rachas malas, porque estoy harta!... y no me ha quedado otra que darle otro enfoque a mis perspectivas y puntos de vista, que sean los correctos para continuar luchando y crecer en madurez, sensibilidad y calidad humana..

Bacha (al original estilo de Guys)




Vale la pena escuchar tocar el chelo de Guys su estilo es tan único y peculiar, fascinante..



Bach (al original estilo de Guys)
Mónica Núñez Soberanes.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

"Delicia del Alma - Bienvenido"

"Deseo que tu vida sea un jardín de oportunidades para que te realices"

Delicia del Alma - Bienvenido Hola mi querido lector:
¿Sabías que el ser humano está conformado de Cuerpo, Espíritu y Alma?..

en el Cuerpo: está configurado nuestro organismo, extremidades, órganos vitales y nuestros cinco sentidos: oído, vista. olfato, tacto y gusto.. aunque ya se han descubierto siete sentidos más, pero eso ya es otro tema.

Delicia del Alma - BienvenidoDelicia del Alma - Bienvenido

 Espíritu: es nuestra esencia que le pertenece a lo Divino.

Delicia del Alma - Bienvenido

y el Alma: en esta hay conexiones con nuestros sentidos a través del cuerpo, cuando escuchas una canción la conexión nos da como resultado ciertas sensaciones y sentimientos.. el sabor degustativo nos puede traer recuerdos gratos o desagradables, el sentir el roce de una caricia suave y delicada nos da la sensación de paz, bienestar y sentirnos amados..
 
Delicia del Alma - Bienvenido

Delicia del Alma - Bienvenido









Algunas veces, por la mañana, cuando tengo que desplazarme a la pequeña pero hermosa ciudad de Santiago de Compostela en España es solamente entrar a la zona vieja y todo está impregnado con el olor a café recién hecho por las tantas cafeterías que hay desperdigadas en su interior, mi alma capta esa complaciente sensación degustativa combinada en una mezcla de aroma del café, el frío y la humedad de la niebla que baja; escuchando las tantas voces de los transeuntes que van a sus respectivas labores matutinas.. pues es una sensación tan peculiar que llega a mi mente para formar parte de mi alma..

Delicia del Alma - Bienvenido
Delicia del Alma - Bienvenido


 










Deseo que tu vida sea un jardín de oportunidades para que te realices.
Mónica Núñez Soberanes.