viernes, 30 de noviembre de 2012

Tarta de Zanahoria

"Tarta de Zanahoria"

"No importa tanto lo que esté en la mesa,
como lo que está en las sillas"..
Tarta de Zanahoria

Tarta de Zanahoriapero quieres la receta de una rica tarta de zanahoria
para que esas personas que te acompañan
la disfruten contigo?.. apunta:








 


"INGREDIENTES"

Tarta de Zanahoria
    Tarta de Zanahoria
  • 3 huevos (separas las yemas de las claras)
  • 1 yogurt natural de (125 gr.)
  • ojo: el envase del yogurt te sirve de medida para los siguientes ingredientes..
  • 2 medidas de azúcar moreno
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 zanahorias crudas ralladas
  • 100 g. de nuez triturada
  • 1 cucharadita de canela en polvo









"BETÚN"

    Tarta de Zanahoria
  • 250 g. de queso mascarpone o nata para montar
  • 150 g. azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • (con el batidor se a crema el mascarpone o la nata para montar bien fría casi congelada, conforme vaya aumentando su volumen se va agregando la vainilla y el azúcar, se sigue batiendo hasta que aumente lo suficiente y quede bien cremoso, y se aparta en la nevera)








MANERA DE HACERSE:

se baten las yemas y se van agregando el yogurt, el azúcar, el aceite de oliva, después se incorpora el harina tamizada con la levadura, la canela y por último la zanahoria junto con la nuez; ya bien mezclado. Se baten las claras con unas gotitas de limón hasta que endurezca y se le añade a la mezcla se revuelve en forma envolvente se enharina un molde y se invierte en este. Se mete al horno precalentado a 200ºC más o menos sobre 40 min. o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.. ya frío se desmolda y se unta el betún por encima, espolvoreando un poco de canela.. que la disfruten!


Tarta de Zanahoria


Tarta de Zanahoria









Tarta de Zanahoria
Mónica Núñez Soberanes.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

"Delicia del Alma - Bienvenido"

"Deseo que tu vida sea un jardín de oportunidades para que te realices"

Delicia del Alma - Bienvenido Hola mi querido lector:
¿Sabías que el ser humano está conformado de Cuerpo, Espíritu y Alma?..

en el Cuerpo: está configurado nuestro organismo, extremidades, órganos vitales y nuestros cinco sentidos: oído, vista. olfato, tacto y gusto.. aunque ya se han descubierto siete sentidos más, pero eso ya es otro tema.

Delicia del Alma - BienvenidoDelicia del Alma - Bienvenido

 Espíritu: es nuestra esencia que le pertenece a lo Divino.

Delicia del Alma - Bienvenido

y el Alma: en esta hay conexiones con nuestros sentidos a través del cuerpo, cuando escuchas una canción la conexión nos da como resultado ciertas sensaciones y sentimientos.. el sabor degustativo nos puede traer recuerdos gratos o desagradables, el sentir el roce de una caricia suave y delicada nos da la sensación de paz, bienestar y sentirnos amados..
 
Delicia del Alma - Bienvenido

Delicia del Alma - Bienvenido









Algunas veces, por la mañana, cuando tengo que desplazarme a la pequeña pero hermosa ciudad de Santiago de Compostela en España es solamente entrar a la zona vieja y todo está impregnado con el olor a café recién hecho por las tantas cafeterías que hay desperdigadas en su interior, mi alma capta esa complaciente sensación degustativa combinada en una mezcla de aroma del café, el frío y la humedad de la niebla que baja; escuchando las tantas voces de los transeuntes que van a sus respectivas labores matutinas.. pues es una sensación tan peculiar que llega a mi mente para formar parte de mi alma..

Delicia del Alma - Bienvenido
Delicia del Alma - Bienvenido


 










Deseo que tu vida sea un jardín de oportunidades para que te realices.
Mónica Núñez Soberanes.